コーヒー 【珈琲】コーヒーを発見したの誰?? 知られざるコーヒーの歴史を紐解こう!!
世間に違和感なく浸透して、親しまれてる飲み物、コーヒー。 しかし、コーヒーがどこの地で、いつ発見されたかについては確かな記録は残っていない。 コーヒーの原料となるコーヒー豆は”コーヒーノキ”という植物の種子から作られます。コーヒーノキはアカ...
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コーヒー 【コーヒーの成分】苦味や酸味、カフェインの効能とは!?
コーヒーの味はおおまかに苦味と酸味から構成されていますが、そもそもの味は何に由来さているのでしょうか？また、焙煎度で苦味と酸味のバランスが変わってくるのは何故でしょうか？ また近年、コーヒーの成分がさまざま疾病予防にいいらしいという噂もあり...
コーヒー 【珈琲】世界一美味いコーヒー!?コピ・ルアクについて紹介!!
コピ・ルアクという変わった名前のコーヒーをご存知でしょうか？？ インドネシア語で”ジャコウネコのコーヒー”という意味で、非常に希少価値が高く、幻のコーヒーと呼ばれています。果たしてどんなコーヒーなのでしょうか。 コーヒー好きの動物がもたらす...
コーヒー 【珈琲】苦いだけじゃない、砂糖やクリームを加えて変化を愉しもう!!
コーヒーを飲む際に砂糖やミルクを入れて飲む方もいると思います。 一概に砂糖やミルクといっても実はいろいろあります。 今回は砂糖やクリームの種類、相性を紹介、考察していきます。 コーヒーと砂糖の相性 バリエーション豊か、風味と溶け方の特徴を知...
コーヒー 【考察】好みの味を求めて、ブレンドコーヒーの作り方を紹介！！
よくコーヒーを注文する際に「ブレンドで」と頼む方がいると思う。 ブレンドというのはその名の通り複数の種類の豆を混ぜたものです。なのでメニューにブレンドと書いてあれば、それはお店のウリとも言えるコーヒーかもしれません。 しかし近年ではスペシャ...
国内 【愛知】名古屋のおすすめレコード屋7店を紹介!!【DJ】
近年スマホの普及により、いつでもどこでも、音楽を楽しめるようになりました。各媒体が必要となくなりCDなどからデータ配信が主流となり、お店に足繁く通う必要がなくなりました。その反面古くさえ感じるレコードが最注目されているのも事実。 印象的なジ...
コーヒー 【珈琲】コーヒー消費大国、日本のコーヒーの歴史
コーヒー消費大国、日本その消費量はEU、アメリカ、ブラジルについで世界第４位であり、世界の珈琲消費全体の約5％に及びます。 日本におけるコーヒーの消費量は今や世界トップクラスですが、初めてコーヒーを飲んだ日本人は未知の味にかなり驚いたようで...
コーヒー コーヒー豆の風味とは？？テイスト、フレーバーの種類を紹介!!
最近ではスペシャリティコーヒーとして、今まで飲まれていた深煎りのただ苦いだけのコーヒーでは浅煎りのフルーティで酸味があるコーヒーも多く飲まれるようになってきました。 お店に行くといろんなコーヒー豆の紹介のところにたくさんのテイストやフレーバ...
コーヒー 【ドリップコーヒー】淹れ方や味が変わる!!コーヒードリッパーの種類と特徴を紹介!!
コーヒーの淹れ方には様々な方法があります。 その中でも日本で馴染み深いのはドリップコーヒーだろう。 全国各地のコーヒーショップでそれぞれの器具を使い抽出されているだろう。 そのドリップコーヒーの抽出で味を左右するのはなんといってもドリッパー...
ブログノウハウ 【ポイ活】楽天カード発行で無料で1万円分手に入れる方法！！
最近ちょいちょい耳にする「ポイ活」。 買い物をする際にポイントサイトを経由することで、ポイントを貯めたり、使ったりと何かとお得にしようと、活用すること。 買い物以外にもカード発行、口座開設、体験などさまざまなサービスでポイントがゲットできる...