関連器具

ラテアートをやる際に重要なことの一つにミルクのスチームがあります。 これが出来てないと綺麗なラテアートは描けません！ 今回はピカピカのスチームミルクの作り方を紹介していきます！ スチームとは 簡単に言えばミルクを温めることです！ このミルク...

当たり前なのですがコーヒーを淹れるのにいろんな器具が必要になってきます。 抽出方法は様々でそれぞれ必要に器具が異なります。 今回はエスプレッソやラテを淹れるのに必要な器具を紹介します!! 必要なもの コーヒー豆 グラインダー タンパー エス...

暑くなってきた時に飲みたいアイスコーヒー!! その中でもスッキリ、ごくごく飲めてします水出しアイスコーヒー。 実は自宅で簡単に作れます。 今回は水出しコーヒーを1から作る方法を紹介します。 用意するもの コーヒー豆(挽いた状態) お茶袋 容...

100均一アイテム検証!! いろいろ売ってるコーヒー器具の中から今回はコーヒープレスを検証していきます!! コーヒーミルも検証してます↓ 合わせて読みたい!! コーヒープレスとは 挽いたコーヒー豆を容器に入れ、直接お湯を注ぎ数分待ちます。 ...

コーヒーの自家焙煎をやってみたい!! コーヒー沼にハマってしまった人ならば一度は考えると思います。 でも焙煎前の豆ってどこで買えるの?? 今回はロースター御用達!!かつ個人でもオススメの生豆が購入できる通販サイトを紹介していきます!! 海の...

みなさんはシーラーをご存知ですか？？ たいていの袋の商品はシーラーのようなもので熱を加えて密閉しています。 今回はコーヒー豆のパッキング作業に使っているクリップシーラーを紹介します!! 開けたけど、中身が残ってるお菓子の袋や調味料の袋などの...

コーヒーを愉しむうえで欠かせないアイテム、ミルもしくはグラインダー。 コーヒー豆があっても挽けなければ飲めません。 今回はコーヒーミルやグラインダーについて紹介していきます。 ミル、グラインダーの種類 コーヒー用のミルには、様々な種類があり...

コーヒーの淹れ方には様々な方法があります。 その中でも日本で馴染み深いのはドリップコーヒーだろう。 全国各地のコーヒーショップでそれぞれの器具を使い抽出されているだろう。 そのドリップコーヒーの抽出で味を左右するのはなんといってもドリッパー...

コーヒーは飲み物、コーヒー豆は生物。 コーヒーをよく飲まれる方は、豆のまま購入して飲む際に挽くという方もいると思います。 豆で購入した際に気になることの一つ 「保存方法」 です。 コーヒーを美味しく飲むには抽出よりも何よりも豆の品質です。 ...