ドリップ

コーヒー

家でも本格的に!BONMACのコーヒーミルを紹介!!

コーヒーを淹れるにはまず豆を挽かなければなりません。 そこでコーヒーミルが必要になります。 手でグルグル回すものや、電動などさまざまものがあります。 今回は小型だけど本格的電動コーヒーミルBONMAC250-nを紹介しま...
コーヒー

【ドリップコーヒー】クレバードリッパーを使ってみた!!

コーヒーをドリップするのにも色々な器具があり、抽出の仕方が変わります。 今回はクレバーコーヒードリッパーを使ってコーヒーを抽出してみたので紹介して行きます! 合わせて読みたい! クレバーコーヒードリッパー...
コーヒー

初めてコーヒー豆を焙煎してみた!!

いろんなコーヒーを飲んだり、勉強していたら段々焙煎にも興味を持ち始めました。 そしてラッキーなことに、自家焙煎を行っているカフェで焙煎をやらせてもらえることになりました!! 今回は初焙煎体験談です。 豆を選ぶ ...
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コーヒー

【ドリップコーヒー】おすすめ!!山善コーヒーポットを紹介!!

コーヒーをドリップする際に必ず必要なもの一つがお湯を注ぐポット。 T-falなどの普通のケトルですとなかなか上手く注げません。 今回は、ドリップの際におすすめのコーヒーポットを紹介します!! ドリップに向いてるポ...
コーヒー

【ドリップコーヒー】夏にオススメ!!アイスコーヒーの作り方!!

だんだん暑くなってくると、冷たいものが飲みたくなりますよね。 コーヒーもホットからアイスを飲む人が増えると思います。 なので今回はドリッパーを使ったアイスコーヒーの入れ方を紹介していきます!! 用意するもの まず用...
コーヒー

【ドリップコーヒー】時間も計れるHARIOのスケールを紹介!!

コーヒーをドリップする際に気をつけなければならないのが、抽出時間とお湯の量です。 抽出時間を計るためのタイマーと、お湯の量を計るスケールを用意する必要があります。 お湯の注ぎに関しては一度で抽出量分注ぐのは無理なので、何回かに...
コーヒー

【ドリップコーヒー】おいしく淹れるコツ?淹れ方を紹介!!

コーヒーが好きで自分でも入れてみようかな、なんて思ったことないですか?? 思ったことがある人で、おそらく最初にとりかかるのがドリップコーヒーだと思います。 カフェやスーパーで挽いた状態の豆も売ってますし、ドリッパーも安いので始...
コーヒー

【ドリップコーヒー】ペーパーフィルターの色が違うと味は変わるのか??

ドリップコーヒーを取り扱う際に必要な物の一つにペーパーフィルターがあります。 使った子がある人なら見たことあると思うのですが、このペーパーフィルターには白いのと茶色いのがあります。 いったい何が違うのか検証していこうと思います...
コーヒー

コーヒー豆の煎り具合で変わる味、特徴を紹介!!

豆からコーヒーが出来上がるまでの工程の一つに焙煎(火で煎る)があります。 この焙煎度合によって、同じ豆でも味や風味が変わってきます。 今回はこの焙煎について、度合や、それによって変わる味や特徴をお伝えします! 焙煎とは ...
コーヒー

コーヒー豆の挽き具合と、それぞれの特徴を紹介!!

コーヒーを抽出する際に、まずコーヒーを挽かなければなりません。 そして、使う器具や抽出の仕方によって挽き具合を変えます。 今回は、その挽き具合と、違いをお伝えします! コーヒー豆を挽くタイミングは?? 豆を挽くタイ...
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