コーヒー 【コーヒー生産地】特殊な環境が育むパナマのコーヒー、ゲイシャ の5つの魅力!!
正式名称 : パナマ 人工 : 約418万人 面積 : 約7万5517平方km 首都 : パナマシティ 主な言語 : スペイン語 気候 : 亜熱帯気候で、５〜11月が雨季となる。 コーヒー年間生産量 : 7800t(2018年、2019年）...
コーヒー
コーヒー 
コーヒー 【コーヒー器具】いろいろある!! 焙煎機の種類、ブランドを紹介!! 【自家焙煎】
コーヒーの焙煎機には国産のものもあれば、海外製のものも存在します。 それぞれ特徴やデザインがあり、魅力があります。 今回は焙煎機の種類、ブランドを紹介していきます!! 伝導と対流 焙煎における熱伝達は、主に伝導と対流2つのメカニズムで起きま...
コーヒー 【コーヒー生産地】ジャマイカのブルーマウンテンコーヒー 5つの魅力を紹介!!【豆選び】
コーヒー愛好家たちの間で特別な存在とされているジャマイカブルーマウンテンコーヒー。世界中でその名を知られるこのコーヒーは、どんなに忙しい朝も、一瞬で心を癒してくれる魔法のような力を持っています。しかし、このコーヒーがなぜこれほどまでに特別な...
コーヒー 【豆知識】コーヒー豆の硬さがもたらす影響ポイント、味の違い5選!!
コーヒーを淹れるとき、みなさんはどんな豆を選びますか？味や香りだけでなく、「コーヒー豆の硬さ」も大切なポイントです。実は、豆の硬さがコーヒーの味わいに大きな影響を与えるんですよ。今回は、コーヒー豆の硬さがもたらす影響と、それによってどのよう...
コーヒー 【コーヒー産地】ブルンジコーヒー豆の特徴とは？5つの理由で選ぶ【豆選び】
正式名称 : ブルンジ共和国 位置 : ブルンジはアフリカ中部に位置し、コンゴ民主共和国とタンザニアという大国に挟まれた小さな内陸国 面積 : 約2.８平方㎞以下 人口 : 約1189万人 首都 : ギテガ 言語 : 公用語はキルンジ語は、...
コーヒー 【コーヒー産地】アラビカ種の原産国、エチオピア🇪🇹【イルガチェフ】
正式名称 : エチオピア連邦民主共和国 面積 : 約109万７０００㎢ 人工 : 約1億922万人 首都 : アディスアベバ 主な言語 : アムハラ語、英語 気候 : 亜熱帯気候だが、標高や地域で変化がある。６〜9月が雨季となる。 コーヒー...
コーヒー 【自家焙煎】aillio焙煎機を使ってみた!! 設置から使用感までお伝えします!!
aillio焙煎機を購入したので、実際に設置から使用感までお伝えします!! aillioを選んだ理由などはこちらから↓ 合わせて読みたい!! ⏩ aillio JAPANホームページ 設置 まずは焙煎機を設置していきます。 焙煎機自体は電源...
コーヒー 【レシピ】無駄なく使う!! コーヒー狂のための大量消費ガイド【まとめ】
コーヒーを買ったけど量が多くて飲みきれない もらったけど消費しきれない 違う方法でコーヒーを楽しみたい そんな方に向けてコーヒーを大量消費する方法を紹介します!! コーヒーゼリー コーヒーを普通に消費するのに飽きてきた時にオススメなのがコー...
コーヒー 【珈琲器具】業務用エスプレッソマシン7選紹介!!【ラテ】【エスプレッソ】
本格的にラテやエスプレッソをやりたい!! 開業に向けてエスプレッソマシン を知りたい!! 今回は業務用のエスプレッソマシン について紹介します!! 業務用と家庭用の違い 業務用エスプレッソマシンと家庭用エスプレッソマシンにはいくつかの違いが...
コーヒー 【珈琲】自家焙煎コーヒーを使ってコーヒーゼリーを作ってみた!!【アレンジ】
コーヒーのアレンジとして、簡単なもの一つがコーヒーゼリー。 少ない材料と器具で作れるので、コーヒーがあまりそうな時とかに作り置きできます。 今回は自家焙煎のコーヒー豆を使ってコーヒーゼリーを作ってみたのでレシピを紹介します!! 材料 コーヒ...