自宅でラテアートを練習したいと思い、家庭用エスプレッソマシーンBonmacを購入しました！！
これからエスプレッソマシーンの購入を考えてる人へ向けて僕なりに紹介して行こうと思います！！
まず家庭用と言ってもエスプレッソマシーンは高いです。ピンキリですが5~10万するのもあります。そしてただコーヒーを飲むだけなら簡単に作れて、そこまで高くないコーヒーマシーンがたくさん売られています。
いざ買おうか検討してた時、家電量販店に見に行ったのですがエスプレッソマシーン自体置いてるところがなかったです。日本ではそこまで需要がないのかもしれません…。
僕がBonmacを選んだ理由は二つあります。
一つ目は価格です。業務用エスプレッソマシーンは使ったことあるが家庭用はなかったので、どれぐらいの性能で役割を果たすのがわかりませんでした。なのでいきなり５万とかのを買うのには抵抗があったので、おそらく一番安く初心者向けのBonmacにしました。
家庭用エスプレッソマシーンについて調べてみると、だいたいBonmacは紹介されていました。「エスプレッソはイマイチだが、スチームはパワーがある」「安い」と。
ラテアートをする際にミルクのスチームはとても重要です。
コーヒー器具を取り扱うお店でも聞いところ、家庭用マシーンの中ではスチームがパワーがあるのがやはりこちらで、エスプレッソはどの機械も業務用と比べてしまうとあまり期待できないとのこと。
なので値段と合わせて考えてこちらの購入を決めました。
実際に使ってみた様子をお伝えします。
深煎りの豆を極細挽きにしてセット。タンピングは付属のもので行いました。
とりあえず説明書通り、 14gを20秒で抽出してみました。思ってたよりかは良いかなと。もうちょっとトロッとした感じで出ればかなり良いのですが。
挽き具合やタンピングを調整すればもっとうまく抽出できそうな気がします。
パワーがあるのでコツをつかめば上手く攪拌できます！スチームが出る穴が一つしかないので上手く出来るポジションを見つけましょう！
ポイントは始める前に、しっかり水抜きしてエアーが出るか確認することです！
やはりノズルの黒い部分が取り外せた方がむやみに空気が入らないのでいいと思います。
エスプレッソマシーンといえばコーヒーの豆をグラインドしてフィルターにセットして…っとちょっと手間に感じる人もいるかもしれません。
しかしBonmacではDRIP PODが使えるのです！！
なので初心者でも手軽に美味しいコーヒーが楽しめます！！
家庭用エスプレッソマシーンを探してる時に気になったのがスチームノズルの先についてる黒いもの。今までこんな黒いパーツが付いてるを見たことなく、「こんなの付いていてまともにスチームできるのか？」って思っていました。
この黒いパーツはミルクに空気を入れやすくするためのものだったのです！なので初心者でも簡単にモコモコのミルクをつくれます！
これはメリットでもありでメリットでもあります。実際に使うと空気が入り過ぎてしまいまともに攪拌ができません汗。
しかしBonmacは外すことができます！なので普通に攪拌できます！
他のメーカーだとこれがはずれなかったりするそうです。
業務用と違い一定量抽出したら自動で止まるわけではなく、抽出して止める際にまたボタンを押さなければ止まりません。ボタンを押して放置しておくと抽出しっぱなしなので注意しましょう。
豆の挽き具合、抽出時間、入り具合などなど、自分好みの味を探すのも楽しみ方の一つかもしれません。
これはどういうことかというと、家庭用のほとんどがシングルボイラーということです。シングルボイラーとは一つのボイラータンクで湯・スチーム・抽出をコントロールするタイプのことです。このタイプは基本的にスチームと抽出を同時に行うことはできません。
スチーム後のエスプレッソマシーンは蒸気がまだ残っている状態になります。
この状態で抽出を行おうとすると、高い圧力をかけたフィルター内に蒸気も一緒に溜まってしまい、外した瞬間に爆発したかのように蒸気が出て粉を撒き散らしたり、やけどの恐れもあります。
なのでスチーム後はフィルターをセットしてない状態で抽出ボタンを押しましょう。こうすることで蒸気を一緒に外へ出すことができます。
以上、家庭用エスプレッソマシーンBonmacについて紹介してきました！！
ラテアートなど家でもやってみたいって人が最初に購入するには良いと思います。
スチームもちゃんとできますし、エスプレッソマシーンの中でもそこまで高くないのが魅力です。
家庭用エスプレッソマシーンの購入を考えてる人の参考になれば幸いです。では。
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