コーヒー

コーヒーを買ったけど量が多くて飲みきれないもらったけど消費しきれない違う方法でコーヒーを楽しみたいそんな方に向けてコーヒーを大量消費する方法を紹介します!!コーヒーゼリーコーヒーを普通に消費するのに飽きてきた時にオススメなのがコーヒーゼリー...

本格的にラテやエスプレッソをやりたい!!開業に向けてエスプレッソマシン を知りたい!!今回は業務用のエスプレッソマシン について紹介します!!業務用と家庭用の違い業務用エスプレッソマシンと家庭用エスプレッソマシンにはいくつかの違いがあります...

コーヒーのアレンジとして、簡単なもの一つがコーヒーゼリー。少ない材料と器具で作れるので、コーヒーがあまりそうな時とかに作り置きできます。今回は自家焙煎のコーヒー豆を使ってコーヒーゼリーを作ってみたのでレシピを紹介します!!材料コーヒー 25...

エスプレッソマシン を使って抽出するコーヒーをエスプレッソと言います。カフェでは当たり前のように提供されていますが、ラテのベースであり基本であります。今回はエスプレッソ抽出に関して詳しく解説していきます!!エスプレッソの由来エスプレッソの語...

コーヒー好きが高じて自ら焙煎しようと思ったことはありませんか？？今回は個人でも焙煎できる家庭用焙煎機を紹介します!!家庭用焙煎機を選ぶポイント家庭用焙煎機を購入を検討する際には、自分の好みや要件に合った焙煎機を選ぶことが重要です。家庭用焙煎...

ラテアートをやる際に重要なことの一つにミルクのスチームがあります。これが出来てないと綺麗なラテアートは描けません！今回はピカピカのスチームミルクの作り方を紹介していきます！スチームとは簡単に言えばミルクを温めることです！このミルクを温める工...

コーヒーに合うスイーツとして、今回はレアチーズケーキを作ってみました!!今回もKeigo.eigyokudoさんのレシピを参考にさせていただきました!!びっくりするほど簡単に美味しいチーズケーキが作れます!!3パターンあり、それぞれ口当たり...

暑くなってきた時に飲みたいアイスコーヒー!!その中でもスッキリ、ごくごく飲めてします水出しアイスコーヒー。実は自宅で簡単に作れます。今回は水出しコーヒーを1から作る方法を紹介します。用意するものコーヒー豆(挽いた状態)お茶袋容器(シーラー、...

みなさん、ドリップした後のコーヒー豆どうしていますか？大抵の人は一度ドリップしたコーヒー豆はすぐ捨ててしまうと思います。ですが、実は再利用できるです!!今回は再利用例をいくつか紹介していきます!!⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️自家焙煎コーヒー豆をオン...