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コロナ 以降増えてきてるマルシェ やイベント。 地域の活性化も兼ねて、各地商店街、公園、お寺などいろんなところで開催されています。 今回はイベントやマルシェの出店に必要な各許可証をお伝えします!! ※自分がコーヒーの販売で出店しているので、...

オーストラリアはゴンドワナ大陸という巨大大陸から分裂した大陸で、ゴンドワナ大陸もまた複数の大陸が一つにつながったパンゲアという超大陸の一部でした。つまり地質学的な成り立ちという点でも、人類の居住という点でも、オーストラリアは歴史の浅い国なの...

ネパールのコーヒーは、近年注目を集める存在となっています。美しい山々と豊かな自然環境に恵まれたネパールでは、特別な風味を持つ高品質なコーヒーが栽培されています。本記事では、ネパールのコーヒー生産の現状と歴史、そして知っておきたい7つの事実に...

コーヒーは世界で最も盛んに取引されている農作物の一つです。1日に22億杯のコーヒーが世界中で飲まれ、この20年間増加を続けるコーヒー需要によって、数百万に上がる農園が利益を生み出し続けていることを考えると、当然のことかもしれません。 しかし...

台湾と聞いて、皆さんが最初に思い浮かべるのはどんなイメージでしょうか？豊かな自然、繁華な街並み、美味しいグルメ...そんな多彩な魅力を持つ台湾ですが、実は「コーヒー生産国」としての顔も持っています。この記事では、台湾コーヒーがなぜ特別なのか...

コーヒー愛好家の皆さん、こんにちは！世界中には多くのコーヒー生産地がありますが、今回はその中でも特にユニークな魅力を持つインドのコーヒー豆に焦点を当てます。インドのコーヒー豆は、独特の風味や生産方法、多様な気候や土地の恵みによって、世界中の...

近年、生産量を非常にのばしているベトナムは、インドネシアを抜いて世界最大のロブスタ生産国となった。おもな栽培地域は中部から南部へかけての高原地帯。生産されるのはほとんどがロブスタで、アラビカ種は希少品として人気がある。 ベトナムコーヒー豆の...

メキシココーヒーと聞いて、皆さんはどんなイメージを持ちますか？実は、メキシコは世界でもトップクラスのコーヒー生産国の一つであり、そのコーヒーは独特の風味と品質で世界中のコーヒー愛好家から高く評価されています。では、メキシコのコーヒーがどのよ...