コーヒー

みなさんはシーラーをご存知ですか？？ たいていの袋の商品はシーラーのようなもので熱を加えて密閉しています。 今回はコーヒー豆のパッキング作業に使っているクリップシーラーを紹介します!! 開けたけど、中身が残ってるお菓子の袋や調味料の袋などの...

コーヒーに合うスイーツ「チョコテリーヌ」 いろいろ作り方をみて見ると、 「簡単!!」、「混ぜるだけ!!」 などの謳い文句と共に紹介されています。 しかし、実際どうなのでしょうか... 今回は実体験をもとに紹介していきます!! 参考→ オンラ...

名古屋にはほんとたくさんの喫茶、コーヒーショップがあります。 昔ながらのお店や、最近新しくお店などなど。 名古屋のおすすめコーヒー屋紹介第三弾です!! ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ オンラインショップにて自家焙煎コーヒー豆販売中です!! ⏩ DIG...

今回はコーヒーのお供にぴったりなふわとろフレンチトーストの作り方を紹介します!! ちょっと一手間加えるだけ、めっちゃ美味しくなります!! オンラインショップにて自家焙煎コーヒー豆を販売しています!! よかったらチェックしてみてください!! ...

コーヒーは水によって味が変わると言われています。 一体どれくらい、どのように変化するのか実際に検証してました!! ※味に関する感想には個人差があります。 水による変化、成分などについてはこちらにまとめてあります↓ 合わせて読みたい!! カッ...

筋トレや運動前にコーヒーを飲むとパフォーマンスが向上するらしい。 今回はコーヒーと筋トレの関係性を紹介していきます。 なぜ筋トレ前にコーヒーを摂取するのがいいのか?? 筋トレ前にコーヒーを摂取するのがいいと言われるのは、コーヒーによる成分が...

コーヒー好きが乗じて自家焙煎を始める。 そして自家焙煎したコーヒーを販売してみたい、コーヒーを生業にしてみたい、っていう人は結構いるんのではないでしょうか？？ 販売経路や必要なものってがいくつかあります。 今回はコーヒー豆販売に必須な営業届...

コーヒーといえばブラジル！！言われるくらい認知度の高いブラジルのコーヒー。 今回は生産量世界一のブラジルのコーヒーについて紹介していこうと思います。 オンラインショップにて自家焙煎コーヒー豆の販売を行っています。良かったら覗いてみてください...

コーヒーを愉しむうえで欠かせないアイテム、ミルもしくはグラインダー。 コーヒー豆があっても挽けなければ飲めません。 今回はコーヒーミルやグラインダーについて紹介していきます。 ミル、グラインダーの種類 コーヒー用のミルには、様々な種類があり...

コーヒーの味はおおまかに苦味と酸味から構成されていますが、そもそもの味は何に由来さているのでしょうか？また、焙煎度で苦味と酸味のバランスが変わってくるのは何故でしょうか？ また近年、コーヒーの成分がさまざま疾病予防にいいらしいという噂もあり...