エスプレッソ

コーヒー

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一言でコーヒーと言っても実際いろんな方法で抽出できます。それぞれに良さがあり、好みで楽しむといいでしょう。 コーヒーが抽出されるメカニズムについて簡単に説明しておきます。豆の香味(味や香りの成分)は、温度差によってお湯へと移動し、コーヒー(...
コーヒー

【珈琲豆知識】いろいろある!!エスプレッソコーヒーの種類を紹介!!【バリスタ】

エスプレッソコーヒーとはエスプレッソマシーンを使って抽出したショットを使って、ラテなどのコーヒーのことです。 以前オーストラリアでのコーヒー基礎知識を紹介しました↓ 合わせて読みたい! 今回は改めてエスプレッソコーヒーの種類や特徴を紹介して...
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