コーヒー

ケニアのコーヒーは世界中で人気があり、特別な味わいが楽しめます。なぜこんなにも人々に愛されるのか、その理由を探ってみましょう。正式名称 : ケニア共和国面積 : 約58万3000㎢人工 : 約4970万人首都 : ナイロビ主な言語 : スワ...

カリフォルニア州は、ゴールデン・ステートと呼ばれ、多くの太陽と温暖な気候を持っています。この美しい地域は、フルーツや野菜だけでなく、驚くべきことにコーヒーの生産地としても知られてきました。ここでは、カリフォルニアでコーヒーがどのようにして栽...

コーヒーは世界中で愛されている飲み物ですが、その生産背景について詳しく知る機会は意外と少ないものです。今回は、コーヒー生産国の中でも特に注目されているウガンダにスポットを当て、そのコーヒーが持つ魅力に迫ります。ウガンダのコーヒーがなぜ世界中...

正式名称 : パナマ人工 : 約418万人面積 : 約7万5517平方km首都 : パナマシティ主な言語 : スペイン語気候 : 亜熱帯気候で、５〜11月が雨季となる。コーヒー年間生産量 : 7800t(2018年、2019年）収穫時期 :...

コーヒーの焙煎機には国産のものもあれば、海外製のものも存在します。それぞれ特徴やデザインがあり、魅力があります。今回は焙煎機の種類、ブランドを紹介していきます!!伝導と対流焙煎における熱伝達は、主に伝導と対流2つのメカニズムで起きます。伝導...

コーヒーを淹れるとき、みなさんはどんな豆を選びますか？味や香りだけでなく、「コーヒー豆の硬さ」も大切なポイントです。実は、豆の硬さがコーヒーの味わいに大きな影響を与えるんですよ。今回は、コーヒー豆の硬さがもたらす影響と、それによってどのよう...

正式名称 : ブルンジ共和国位置 : ブルンジはアフリカ中部に位置し、コンゴ民主共和国とタンザニアという大国に挟まれた小さな内陸国面積 : 約2.８平方㎞以下人口 : 約1189万人首都 : ギテガ言語 : 公用語はキルンジ語は、美しくも複...

正式名称 : エチオピア連邦民主共和国面積 : 約109万７０００㎢人工 : 約1億922万人首都 : アディスアベバ主な言語 : アムハラ語、英語気候 : 亜熱帯気候だが、標高や地域で変化がある。６〜9月が雨季となる。コーヒー年間生産量 ...