珈琲

酒好きのみなさん、飲み過ぎで二日酔いに悩まされていませんか？？ そんなときにはコーヒーが効果的というのをご存知ですか？？ 今回は二日酔いに対するコーヒーの効能を紹介していきます!! ※二日酔いに対するコーヒーの効果には個人差があります。コー...

名古屋にはほんとたくさんの喫茶、コーヒーショップがあります。 昔ながらのお店や、最近新しくお店などなど。 名古屋のおすすめコーヒー屋紹介第三弾です!! ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ オンラインショップにて自家焙煎コーヒー豆販売中です!! ⏩ DIG...

今回はコーヒーのお供にぴったりなふわとろフレンチトーストの作り方を紹介します!! ちょっと一手間加えるだけ、めっちゃ美味しくなります!! オンラインショップにて自家焙煎コーヒー豆を販売しています!! よかったらチェックしてみてください!! ...

コーヒーは水によって味が変わると言われています。 一体どれくらい、どのように変化するのか実際に検証してました!! ※味に関する感想には個人差があります。 水による変化、成分などについてはこちらにまとめてあります↓ 合わせて読みたい!! カッ...

コーヒー豆にはいくつか精製方法があります。 同じ豆でもその精製方法によっては焙煎後にスッキリした味わいになるものもあれば、よりフルーティさを感じるものもあります。 近頃では新しい精製方法もあり、よりコーヒーの味も複雑になってきています。 今...

カフェでコーヒーを頼むと白いカップに入ってくることが多いでしょう。 コーヒーの味わいによっては色のついたカップの視覚効果でさらに魅力を引き出せることもあります。 カフェで白いカップを使うのは焙煎度合いなどによって、コーヒーの色が微妙に異なる...

みなさんはコーヒーは植物であることをご存知ですか？ コーヒーは、「被子植物門双子葉植物網キク亜網アカネ目アカネ科コーヒーノキ属」に分類されます。 品種にもよりますが、熟すと赤色や黄色の美しい果実を実らせます。 その果実のことをコーヒーチェリ...

よくコーヒーを注文する際に「ブレンドで」と頼む方がいると思う。 ブレンドというのはその名の通り複数の種類の豆を混ぜたものです。なのでメニューにブレンドと書いてあれば、それはお店のウリとも言えるコーヒーかもしれません。 しかし近年ではスペシャ...

コーヒー消費大国、日本その消費量はEU、アメリカ、ブラジルについで世界第４位であり、世界の珈琲消費全体の約5％に及びます。 日本におけるコーヒーの消費量は今や世界トップクラスですが、初めてコーヒーを飲んだ日本人は未知の味にかなり驚いたようで...

スペシャリティコーヒーを扱うお店が増えたことにより、ただ苦い飲み物というより、フルーティさや、紅茶のような華やかさなど、国や生産者による豆のクオリティや味の違いが分かりやすくなりました。 消費者としては一言にコーヒーと言ってもいろんな風味を...