卵不使用!!
誰でも簡単に出来るむちむち抹茶プリン。
実際に作ってみた様子をお届けします!!
参考 ⏩ keigo.eigyokudo
材料
![](https://diggin-holiday.com/Diggin/wp-content/uploads/2023/06/IMG_9417-1024x768.jpeg)
材料 | 分量 |
冷たい水 | 30ml |
粉ゼラチン | 5g |
ホワイトチョコ | 50 |
抹茶 | 10 |
グラニュー糖 | 20 |
生クリーム | 100 |
牛乳 | 170 |
生クリーム | 適量 |
材料一番下の生クリームは盛り付けようです。
むちむち抹茶プリンの作り方
1.粉ゼラチンを水でふやかしておく(冷蔵庫に10分放置)
![](https://diggin-holiday.com/Diggin/wp-content/uploads/2023/06/IMG_9419-1024x768.jpeg)
2.ホワイトチョコを湯煎します。
![](https://diggin-holiday.com/Diggin/wp-content/uploads/2023/06/IMG_9420-1024x768.jpeg)
3.溶かしたホワイトチョコに振るいにかけた抹茶を混ぜます。
![](https://diggin-holiday.com/Diggin/wp-content/uploads/2023/06/IMG_9421-1024x768.jpeg)
4.生クリームと牛乳を600wで2分半温める
5.温めた牛乳、生クリームをチョコに混ぜていきます。
![](https://diggin-holiday.com/Diggin/wp-content/uploads/2023/06/IMG_9422-1024x768.jpeg)
6.グラニュー糖を加えて混ぜます。
![](https://diggin-holiday.com/Diggin/wp-content/uploads/2023/06/IMG_9424-1024x768.jpeg)
7.1でふやかしたゼラチンをオーブン500wで30秒温めて液状にし、加えて混ぜる。
![](https://diggin-holiday.com/Diggin/wp-content/uploads/2023/06/IMG_9425-1024x768.jpeg)
8.混ぜ終えた液体を濾す
![](https://diggin-holiday.com/Diggin/wp-content/uploads/2023/06/IMG_9431-1024x768.jpeg)
濾すことでダマがなくなり滑らかになります。
9.容器に移す
![](https://diggin-holiday.com/Diggin/wp-content/uploads/2023/06/IMG_9434-1024x768.jpeg)
上記の分量ですとトータル約350gくらいです。
容器に移したら粗熱をとり、冷蔵庫に入れ一晩待ちます。
![](https://diggin-holiday.com/Diggin/wp-content/uploads/2023/06/IMG_9467-2-1024x768.jpeg)
一晩経ったら容器からはずし、生クリームを盛り付け抹茶パウダーをかけて完成です。
まとめ
以上むちむち抹茶プリンを作ってみました!!
とても簡単でこのクオリティはすごいです。
良かったら皆さんも作ってみてください!!では。
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