コーヒー 【ハンドドリップ】CAFEC FLOWER DRIPPER DEEP 27を使ってみた!!
普段から愛用しているCAFECが新しいドリッパーを出しました!! それがDEEP27というフラワードリッパー の新デザインです!! より美味しいコーヒーを抽出できるように追求されたこちらのドリッパー、果たしてどんな感じか！？ CAFECにつ...
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コーヒー 【DIY】イベント出店用に折り畳み分解式バーカウンター風テーブルを作ってみた【初心者】
コーヒーをイベント出店する際に場所によって自分でテーブルなどを用意する必要があります。 持参するので、持ち運びしやすく作業しやすいのが理想です。 今回は初心者がDIYで分解式バーカウンター折り畳みテーブルを作り挑戦した記録です。 市販のもの...
コーヒー 【コーヒー器具】いろいろある!! 焙煎機の種類、ブランドを紹介!! 【自家焙煎】
コーヒーの焙煎機には国産のものもあれば、海外製のものも存在します。 それぞれ特徴やデザインがあり、魅力があります。 今回は焙煎機の種類、ブランドを紹介していきます!! 伝導と対流 焙煎における熱伝達は、主に伝導と対流2つのメカニズムで起きま...
コーヒー 【自家焙煎】aillio焙煎機を使ってみた!! 設置から使用感までお伝えします!!
aillio焙煎機を購入したので、実際に設置から使用感までお伝えします!! aillioを選んだ理由などはこちらから↓ 合わせて読みたい!! ⏩ aillio JAPANホームページ 設置 まずは焙煎機を設置していきます。 焙煎機自体は電源...
コーヒー 【レシピ】無駄なく使う!! コーヒー狂のための大量消費ガイド【まとめ】
コーヒーを買ったけど量が多くて飲みきれない もらったけど消費しきれない 違う方法でコーヒーを楽しみたい そんな方に向けてコーヒーを大量消費する方法を紹介します!! コーヒーゼリー コーヒーを普通に消費するのに飽きてきた時にオススメなのがコー...
コーヒー 【珈琲器具】業務用エスプレッソマシン7選紹介!!【ラテ】【エスプレッソ】
本格的にラテやエスプレッソをやりたい!! 開業に向けてエスプレッソマシン を知りたい!! 今回は業務用のエスプレッソマシン について紹介します!! 業務用と家庭用の違い 業務用エスプレッソマシンと家庭用エスプレッソマシンにはいくつかの違いが...
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コーヒー豆の保存方法の一つに冷凍保存が推奨されることがあります。 ただ、コーヒー豆をそのまま冷凍室に入れておけば良いというものではありません。 今回はコーヒー豆の冷凍保存の正しいやり方、メリット、デメリットなどを紹介します!! コーヒー豆の...
コーヒー 【お家カフェ】家庭用エスプレッソマシーン５選紹介!!【エスプレッソ】【ラテアート】
自宅で美味しいエスプレッソを飲みたい!! ラテアート をやってみたい!! そんな方に向けて家庭用エスプレッソマシン を紹介します!! エスプレッソマシーンを選ぶポイント 家庭用エスプレッソマシーンは、自宅で本格的なエスプレッソを淹れるための...
コーヒー 【自家焙煎】自宅で焙煎!? 家庭用焙煎機オススメ5選紹介!!【コーヒー】
コーヒー好きが高じて自ら焙煎しようと思ったことはありませんか？？ 今回は個人でも焙煎できる家庭用焙煎機を紹介します!! 家庭用焙煎機を選ぶポイント 家庭用焙煎機を購入を検討する際には、自分の好みや要件に合った焙煎機を選ぶことが重要です。 家...
コーヒー 【バリスタ】ラテアートやりたい方必見!! ピカピカのフォームドミルクの作り方 【練習方】
ラテアートをやる際に重要なことの一つにミルクのスチームがあります。 これが出来てないと綺麗なラテアートは描けません！ 今回はピカピカのスチームミルクの作り方を紹介していきます！ スチームとは 簡単に言えばミルクを温めることです！ このミルク...