コーヒー 【コーヒー生産国】生産量世界一!!消費もトップ級のコーヒー大国、ブラジル‼︎ コーヒーといえばブラジル!!言われるくらい認知度の高いブラジルのコーヒー。 今回は生産量世界一のブラジルのコーヒーについて紹介していこうと思います。 オンラインショップにて自家焙煎コーヒー豆の販売を行っています。良かったら覗いてみてください... 2022.09.19 2022.12.30 コーヒー
NFT 【スタバ】STARBUCKSがNFT参入 !?STARBUCKS ODYSSEYとは?? 世界的に有名なスターバックスがNFT事業を展開するそうです。 今回はスターバックスのNFT事業についてとWaitlist登録のやり方を紹介します! スターバックスオデッセイ スターバックスは「スターバックスオデッセイ」というNFTリワードシ... 2022.09.16 2022.12.12 NFTコーヒー仮想通貨
コーヒー 【コーヒー器具】コーヒーミル、グラインダーの種類と特徴を紹介!! コーヒーを愉しむうえで欠かせないアイテム、ミルもしくはグラインダー。 コーヒー豆があっても挽けなければ飲めません。 今回はコーヒーミルやグラインダーについて紹介していきます。 ミル、グラインダーの種類 コーヒー用のミルには、様々な種類があり... 2022.08.22 2023.01.24 コーヒー関連器具
コーヒー 【スペシャリティコーヒー】ワインのような味わい??アナエロビックファーメンテーションとは??【精製処理】 コーヒー豆にはいくつか精製方法があります。 同じ豆でもその精製方法によっては焙煎後にスッキリした味わいになるものもあれば、よりフルーティさを感じるものもあります。 近頃では新しい精製方法もあり、よりコーヒーの味も複雑になってきています。 今... 2022.08.20 2023.01.24 コーヒー
カレー 【愛知】雰囲気がいいカフェが集まる、知多・半田方面のオススメカフェを紹介!!【カフェ巡り】 愛知の名古屋から南に位置する知多、半田エリア。 焼物で有名な常滑市、セントレアや明太パーク、コストコなどがあります。 海が近く自然が多いエリアで、探してみると面白そうなお店がいくつかあります。 今回は知多、半田エリアのオススメカフェを紹介し... 2022.08.11 2023.01.24 カレーコーヒー国内
コーヒー 【スペシャリティコーヒー】グレード、クオリティ、コーヒー豆の名前と意味を知ろう!! 最近注目を集めている「スペシャリティコーヒー」は、1970年代にアメリカで始まった「飲んで美味しい」と評価されるコーヒーに対する呼称です。当初は基準なども漠然としていましたが、1982年にアメリカスペシャリティコーヒー協会が設立され、その後... 2022.08.02 2023.01.24 コーヒー
コーヒー 【珈琲器具】視覚効果によって美味しさアップ、コーヒーカップの特徴を紹介!! カフェでコーヒーを頼むと白いカップに入ってくることが多いでしょう。 コーヒーの味わいによっては色のついたカップの視覚効果でさらに魅力を引き出せることもあります。 カフェで白いカップを使うのは焙煎度合いなどによって、コーヒーの色が微妙に異なる... 2022.08.01 2022.12.14 コーヒー
コーヒー 【植物】コーヒー豆はどこから来るのか??栽培から出荷までの道のり みなさんはコーヒーは植物であることをご存知ですか? コーヒーは、「被子植物門双子葉植物網キク亜網アカネ目アカネ科コーヒーノキ属」に分類されます。 品種にもよりますが、熟すと赤色や黄色の美しい果実を実らせます。 その果実のことをコーヒーチェリ... 2022.08.01 2023.01.24 コーヒー
コーヒー 【珈琲】コーヒーを発見したの誰?? 知られざるコーヒーの歴史を紐解こう!! 世間に違和感なく浸透して、親しまれてる飲み物、コーヒー。 しかし、コーヒーがどこの地で、いつ発見されたかについては確かな記録は残っていない。 コーヒーの原料となるコーヒー豆は”コーヒーノキ”という植物の種子から作られます。コーヒーノキはアカ... 2022.07.30 2023.01.24 コーヒー
コーヒー 【コーヒーの成分】苦味や酸味、カフェインの効能とは!? コーヒーの味はおおまかに苦味と酸味から構成されていますが、そもそもの味は何に由来さているのでしょうか?また、焙煎度で苦味と酸味のバランスが変わってくるのは何故でしょうか? また近年、コーヒーの成分がさまざま疾病予防にいいらしいという噂もあり... 2022.07.29 2023.03.26 コーヒー