カレー 【独立】ワーホリ帰国後、カレー屋を開業!!静岡のうたげカレーを紹介!!
先日ワーキングホリデーで出会った友人が経営しているカレー屋さんに行ってきました。 僕と同じ時期にオーストラリアに来ていて、帰国後すぐにオープンというなんとも早い行動力、、、！！ なんとなくワーキングホリデーで海外にいった人は帰国後どうしよう...
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カレー 【カレー好き必見】愛知県のおすすめカレー屋厳選7選紹介!!【スパイス】
カレーが好きです。 何年か前に大阪でスパイスカレーに出会いました。 その時からいろんなカレー求めていろんなところに食べに行きました。 数年前からスパイスカレーブームが始まり個性的なカレーを提供しているお店が徐々に増えてきました。 名古屋でも...
コーヒー 【ネット販売】STORESを利用してオンラインショップを作ってみた!!【ECサイト】
前々からコーヒー豆の焙煎をやっていまして、いくつか豆を焙煎しては友達とかに飲んでもらってました。そして周りの反応や自分で吟味してみて美味しいと思えるようになってきたので、販売しようと思いオンラインショップをつくってみました！！ 今回はオンラ...
コーヒー 【ドリップコーヒー】抽出時なぜ蒸らすのか??蒸らしの重要性について紹介!!
ハンドドリップを行う際にコーヒー豆をフィルターにセットし、お湯を注いでいくのですがよくどこのレシピにも少し注いで20〜30秒くらい蒸らすと書かれています。 なぜいきなり注ぎはじめずに蒸らす必要があるのか、今回はその辺について詳しく紹介してい...
コーヒー 【愛知】名古屋の美味しいコーヒー屋厳選３店舗を紹介!!
最近、日本でもスペシャリティコーヒーを提供するお店が増えてきました。 ざっくりとホット、アイスやアメリカンとかではなく、数十種類の産地から自分好みのコーヒーの味を選べます。 今回は名古屋で美味しいコーヒーが飲めるお店を紹介します！！ TRU...
コーヒー 【ドリップコーヒー】コーヒーの味を知るには？？カッピングをしてみよう！！
みなさんはカッピングというのをご存知でしょうか？？ カッピングはコーヒー流通のさまざまな過程で行われています。どういった場で、どのように行われるのでしょうか？ 今回はカッピングのやり方、基礎知識を紹介します！！ コーヒーのカッピングとは品質...
国内 【西三河】岡崎のオススメラーメン屋厳選5店!!
普段はカレーやコーヒーを求めて各地をディグってますが、西三河、特に岡崎はいろいろと面白い。 車で走ってるといろいろ気なるところも多いです。 今回はカレー好きにも匹敵するくらい愛好者が多いラーメンをディグってきたので紹介します！！ キブサチ ...
コーヒー 【珈琲器具】家でも本格的に!!BONMACのコーヒーミルを紹介!!
コーヒーを淹れるにはまず豆を挽かなければなりません。 そこでコーヒーミルが必要になります。 手でグルグル回すものや、電動などさまざまものがあります。 今回は小型だけど本格的電動コーヒーミルBONMAC250-nを紹介します！！ 商品概要 ・...
コーヒー 【オススメ!!】浄水ポット トレビーノPT302SVを紹介!!
僕は普段から水をよく飲むので、２Lペットボトルをよく箱買いしていたのですが、空きボトルや段ボールのゴミが増えて処分もめんどだなと感じるようになってきました。 友人が浄水ポットを使ってると聞き、浄水器なら買いに行く手間もなくなるし、ゴミも出さ...
コーヒー 【オススメ!!】プロも愛用!! フラワードリッパーを紹介!!【CAFEC】
ハンドドリップに必要な器具の一つドリッパー。 普段からの使い勝手の良さや、豆による引出したい味に合わせて選んだりします。 いろんな種類がある中でオススメなのがCAFECのフラワードリッパーです!! 今回はオススメのフラワードリッパーを紹介し...