コーヒー

名古屋にはほんとたくさんの喫茶、コーヒーショップがあります。 昔ながらのお店や、最近新しくお店などなど。 名古屋のおすすめコーヒー屋紹介第三弾です!! ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ オンラインショップにて自家焙煎コーヒー豆販売中です!! ⏩ DIG...

今回はコーヒーのお供にぴったりなふわとろフレンチトーストの作り方を紹介します!! ちょっと一手間加えるだけ、めっちゃ美味しくなります!! オンラインショップにて自家焙煎コーヒー豆を販売しています!! よかったらチェックしてみてください!! ...

コーヒーは水によって味が変わると言われています。 一体どれくらい、どのように変化するのか実際に検証してました!! ※味に関する感想には個人差があります。 水による変化、成分などについてはこちらにまとめてあります↓ 合わせて読みたい!! カッ...

筋トレや運動前にコーヒーを飲むとパフォーマンスが向上するらしい。 今回はコーヒーと筋トレの関係性を紹介していきます。 なぜ筋トレ前にコーヒーを摂取するのがいいのか?? 筋トレ前にコーヒーを摂取するのがいいと言われるのは、コーヒーによる成分が...

コーヒー好きが乗じて自家焙煎を始める。 そして自家焙煎したコーヒーを販売してみたい、コーヒーを生業にしてみたい、っていう人は結構いるんのではないでしょうか？？ 販売経路や必要なものってがいくつかあります。 今回はコーヒー豆販売に必須な営業届...

コーヒーといえばブラジル！！言われるくらい認知度の高いブラジルのコーヒー。 今回は生産量世界一のブラジルのコーヒーについて紹介していこうと思います。 オンラインショップにて自家焙煎コーヒー豆の販売を行っています。良かったら覗いてみてください...

コーヒーを愉しむうえで欠かせないアイテム、ミルもしくはグラインダー。 コーヒー豆があっても挽けなければ飲めません。 今回はコーヒーミルやグラインダーについて紹介していきます。 ミル、グラインダーの種類 コーヒー用のミルには、様々な種類があり...

コーヒーの味はおおまかに苦味と酸味から構成されていますが、そもそもの味は何に由来さているのでしょうか？また、焙煎度で苦味と酸味のバランスが変わってくるのは何故でしょうか？ また近年、コーヒーの成分がさまざま疾病予防にいいらしいという噂もあり...

コピ・ルアクという変わった名前のコーヒーをご存知でしょうか？？ インドネシア語で”ジャコウネコのコーヒー”という意味で、非常に希少価値が高く、幻のコーヒーと呼ばれています。果たしてどんなコーヒーなのでしょうか。 コーヒー好きの動物がもたらす...

コーヒーを飲む際に砂糖やミルクを入れて飲む方もいると思います。 一概に砂糖やミルクといっても実はいろいろあります。 今回は砂糖やクリームの種類、相性を紹介、考察していきます。 コーヒーと砂糖の相性 バリエーション豊か、風味と溶け方の特徴を知...